В современном животноводстве эффективность кормопроизводства играет ключевую роль в достижении высокой рентабельности. Одним из перспективных направлений является технология плющения и консервирования зерна, позволяющая сохранить питательную ценность кормов, снизить потери при хранении и улучшить их усвояемость животными.
Плющение зерна - это процесс механической обработки зерна, при котором оно раздавливается между вальцами плющилки, разрушая оболочку и облегчая доступ к питательным веществам, содержащимся в эндосперме. После плющения зерно консервируется, то есть создаются условия, препятствующие развитию плесени, дрожжей и других микроорганизмов, способных вызвать порчу корма. Консервирование достигается за счет добавления органических кислот или бактериальных инокулянтов, которые способствуют быстрому закислению массы и подавлению развития нежелательной микрофлоры.
Плющилки Murska - это финская техника, широко используемая во всем мире для заготовки плющеного зерна. Они отличаются надежностью, простотой в эксплуатации и высокой производительностью. Основные преимущества плющилок Murska:
• Различные модели для разных объемов производства: Murska предлагает широкий модельный ряд плющилок, от небольших мобильных установок для малых фермерских хозяйств до мощных стационарных комплексов для крупных агрохолдингов.
• Регулируемая степень плющения: Плющилки Murska позволяют регулировать степень плющения зерна в зависимости от культуры, влажности и потребностей животных.
• Точное дозирование консервантов: Встроенная система дозирования обеспечивает равномерное и точное внесение консервантов, что гарантирует эффективное консервирование зерна.
• Надежная конструкция и долговечность: Плющилки Murska изготавливаются из высококачественных материалов и отличаются прочной конструкцией, что обеспечивает их долгий срок службы.
Заготовка плющеного зерна начинается в поле в фазу восковой или молочно-восковой спелости. В этот период зерно обладает оптимальным содержанием влаги (обычно 30-40%), что обеспечивает наилучшее качество плющения и консервирования. Основные особенности заготовки в поле:
• Определение оптимального срока уборки: Важно правильно определить оптимальный срок уборки, чтобы зерно имело необходимую влажность. Слишком сухое зерно будет плохо плющиться, а слишком влажное - трудно консервировать.
• Использование кормоуборочных комбайнов с жатками для уборки зерновых: Для уборки зерна используются кормоуборочные комбайны, оснащенные специальными жатками для уборки зерновых культур.
• Транспортировка зерна к месту плющения: Собранное зерно транспортируется к месту плющения при помощи самосвалов или тракторных прицепов.
• Немедленная обработка: Очень важно незамедлительно приступить к плющению и консервированию зерна после его уборки, чтобы предотвратить его порчу.
Консервирование является ключевым этапом в технологии плющения зерна. Выбор консерванта и его правильная дозировка играют решающую роль в обеспечении сохранности корма.
• Органические кислоты: Наиболее распространенными консервантами являются органические кислоты, такие как пропионовая, бензойная и муравьиная. Они эффективно подавляют развитие плесени, дрожжей и бактерий. Дозировка органических кислот зависит от влажности зерна, температуры окружающей среды и продолжительности хранения.
• Бактериальные инокулянты: Бактериальные инокулянты содержат полезные бактерии, которые быстро сбраживают сахара, содержащиеся в зерне, образуя молочную кислоту. Молочная кислота создает кислую среду, которая подавляет развитие нежелательной микрофлоры.
• Правильная дозировка: Важно соблюдать рекомендованную дозировку консервантов, чтобы обеспечить эффективное консервирование зерна и избежать негативного воздействия на животных.
После плющения и консервирования зерно необходимо правильно хранить. Наиболее распространенными способами хранения являются траншеи и засеки.
1. Хранение в траншеях: Траншеи - это бетонные или земляные сооружения, в которых хранится плющеное зерно. Траншеи должны быть герметичными, чтобы предотвратить попадание воздуха и влаги. Плющеное зерно укладывается в траншею слоями и тщательно трамбуется. После заполнения траншеи она герметично закрывается полиэтиленовой пленкой.
• Преимущества хранения в траншеях: Большой объем хранения, относительно низкая стоимость.
• Недостатки хранения в траншеях: Требуется специальная техника для трамбовки и закрытия траншеи, сложность контроля качества корма во время хранения.
2. Хранение в засеках: Засеки - это специальные помещения или емкости, предназначенные для хранения зерна. Засеки должны быть сухими, чистыми и хорошо вентилируемыми. Плющеное зерно укладывается в засеки слоями и периодически перемешивается.
• Преимущества хранения в засеках: Удобство контроля качества корма, возможность хранения небольших объемов.
• Недостатки хранения в засеках: Относительно высокая стоимость хранения, необходимость обеспечения хорошей вентиляции.
Технология плющения и консервирования зерна имеет ряд существенных преимуществ по сравнению с традиционными методами заготовки кормов:
• Повышение усвояемости корма: Плющение зерна разрушает его оболочку, облегчая доступ к питательным веществам и повышая их усвояемость животными.
• Снижение потерь при хранении: Консервирование зерна предотвращает развитие плесени, дрожжей и других микроорганизмов, что значительно снижает потери при хранении.
• Улучшение вкусовых качеств корма: Плющеное зерно обладает более приятным вкусом и запахом, что повышает его поедаемость животными.
• Снижение затрат на сушку: Плющеное зерно не требует сушки, что позволяет значительно снизить затраты на электроэнергию или топливо.
• Увеличение производства молока и мяса: Улучшение усвояемости корма и повышение его поедаемости приводит к увеличению производства молока и мяса.
• Более ранние сроки уборки: Возможность уборки зерна в более ранние сроки позволяет избежать потерь урожая из-за неблагоприятных погодных условий.
• Уменьшение пыли: Плющеное зерно содержит меньше пыли, что улучшает условия труда на ферме и снижает риск респираторных заболеваний у животных.
Затраты на плющение и консервирование зерна складываются из нескольких составляющих:
• Стоимость плющилки Murska: Стоимость плющилки зависит от модели и производительности.
• Стоимость консервантов: Стоимость консервантов зависит от типа консерванта и его дозировки.
• Стоимость работ по уборке и транспортировке зерна: Стоимость работ зависит от используемой техники и расстояния транспортировки.
• Стоимость хранения: Стоимость хранения зависит от типа хранилища и его вместимости.
• Затраты на оплату труда: Затраты на оплату труда работников, занятых в процессе заготовки и хранения плющеного зерна.
Несмотря на наличие затрат, технология плющения и консервирования зерна является экономически выгодной, так как позволяет значительно повысить эффективность кормопроизводства и снизить потери при хранении.
Технология плющения и консервирования зерна может применяться для различных культур, таких как:
• Ячмень: Плющеный ячмень является отличным кормом для крупного рогатого скота, свиней и птицы.
• Овес: Плющеный овес - ценный диетический корм для лошадей.
• Пшеница: Плющеная пшеница - универсальный корм для различных видов животных.
• Кукуруза: Плющеная кукуруза - высокоэнергетический корм для крупного рогатого скота и свиней.
Для каждой культуры необходимо подбирать оптимальную степень плющения и дозировку консервантов.
Технология плющения и консервирования зерна с использованием плющилок Murska - это эффективный и экономически выгодный способ заготовки качественных кормов. Она позволяет повысить усвояемость корма, снизить потери при хранении и улучшить вкусовые качества корма. Правильное применение этой технологии позволяет увеличить производство молока и мяса, снизить затраты на кормопроизводство и повысить рентабельность животноводства. При правильном выборе техники, консервантов и соблюдении технологии заготовки и хранения, плющеное зерно станет ценным компонентом рациона ваших животных.
