Начиная с 2020 года, в российском животноводстве наблюдается тенденция к внедрению технологии плющения зерна. По данным Союза животноводов России и таможенных органов, фиксирующих импорт по кодам ВЭД, с начала 2020 года в страну было ввезено около 15 машин для плющения влажного зерна и 11 машин для дробления сухого зерна. Важно отметить, что все эти машины были введены в эксплуатацию и успешно отработали сезон, что свидетельствует о растущем интересе к этой технологии и ее практической применимости в российских условиях. Полученные результаты подтверждают, что переход хозяйств на технологию плющения оказался экономически оправданным.
Для получения более детальной информации об эффективности внедрения технологии плющения, был проведен опрос заместителя директора одного из ведущих животноводческих хозяйств Псковской области. Согласно его данным, переход на технологию плющения с использованием плющилки влажного зерна Murska привел к значительному увеличению суточных надоев. В частности, наблюдался прирост надоев от +19% до +24% по сравнению с периодом до внедрения технологии. Стоит подчеркнуть, что указанный диапазон колебаний обусловлен различными факторами, такими как сезонность, качество кормов и другие внешние обстоятельства. Тем не менее, даже минимальный прирост в 19% свидетельствует о существенном повышении продуктивности молочного стада.
Несмотря на позитивные результаты, представитель псковского хозяйства предостерегает малые и средние хозяйства (до 1000-1500 голов молочного КРС) от поспешного перехода на технологию плющения. Это связано с тем, что рост прибыли в таких хозяйствах может быть не столь очевидным и существенным, что может не оправдать инвестиции в оборудование и изменение технологического процесса.
Однако, для крупных хозяйств, содержащих от 1500-2000 голов КРС и более, внедрение технологии плющения представляет собой перспективное направление. По словам заместителя директора псковского хозяйства, такие хозяйства могут получить миллионы рублей прибыли уже после первого сезона использования оборудования для плющения зерна. Это обусловлено эффектом масштаба, когда даже небольшое увеличение надоев в пересчете на большое количество голов скота приводит к значительному росту общего объема производства и, соответственно, прибыли.
Внедрение технологии плющения зерна является перспективным направлением для повышения эффективности молочного животноводства в России, особенно для крупных хозяйств. При этом, малым и средним хозяйствам рекомендуется тщательно проанализировать экономическую целесообразность данного шага, учитывая особенности их производства и потенциальный эффект масштаба.
В последние годы наблюдается устойчивая тенденция увеличения количества российских хозяйств, переходящих на технологии плющения влажного и дробления сухого зерна с последующим использованием обработанного зерна в рационах кормления сельскохозяйственных животных. Это не просто дань моде, а обоснованный выбор, обусловленный рядом ключевых факторов, влияющих на эффективность кормления, здоровье животных и, в конечном итоге, рентабельность производства.
Рассмотрим основные причины такой популярности:
1. Повышение эффективности использования зерна и снижение потерь:
Одной из главных причин перехода на технологии плющения и дробления является стремление к максимальному извлечению питательных веществ из зерновых. Если в навозе обнаруживается большое количество непереваренной клетчатки, цельных зерен или их фрагментов, это свидетельствует о дисбалансе в рационе, в частности, о недостаточном обеспечении протеином и энергией. В таком случае, корова не получает необходимого количества питательных веществ, а значит, ценные ресурсы, вложенные в зерно, попросту "уходят в навоз", снижая продуктивность и увеличивая затраты.
2. Оптимизация работы рубца и улучшение переваримости корма:
Зерно, подвергнутое плющению или дроблению, значительно улучшает усвоение питательных веществ в рубце жвачных животных. Недостаток растворимого в рубце протеина замедляет рост бактерий, отвечающих за расщепление корма. Это приводит к неполному перевариванию сырой клетчатки, что выражается в увеличении объема и сухости навоза, поскольку растительные волокна удерживают воду. Плющение и дробление, напротив, увеличивают площадь контакта зерна с микроорганизмами рубца, стимулируют их активность и способствуют более полному расщеплению питательных веществ.
3. Предотвращение потерь крахмала и повышение молочной продуктивности:
Цельные или крупные частицы зерна, не подвергшиеся обработке, зачастую беспрепятственно проходят через желудочно-кишечный тракт животного, не успевая перевариться. В результате, значительное количество крахмала, до 15% от содержащегося в рационе, может оказаться в навозе. Особенно это актуально при скармливании перезревшего кукурузного силоса, не прошедшего достаточную ферментацию. В таких ситуациях коровы выделяют с навозом большое количество непереваренного кукурузного зерна, что негативно сказывается на молочной продуктивности. Предварительное плющение зерна перед закладкой в силосную яму, в сочетании с применением консервантов, помогает предотвратить эти потери и повысить качество силоса.
4. Устранение причин неполного переваривания корма:
Причинами обнаружения большого количества непереваренных компонентов корма в навозе могут быть:
• Ускоренное прохождение корма через рубец: Недостаточная обработка зерна способствует быстрому транзиту корма, не давая достаточно времени для переваривания.
• Недостаточная активность пережевывания: Плохо измельченное зерно снижает необходимость в тщательном пережевывании, что ухудшает процесс пищеварения.
• Сниженная активность микроорганизмов рубца: Недостаток растворимого протеина и легкодоступных углеводов ограничивает рост и активность микроорганизмов рубца.
• Кормление перезрелым кукурузным силосом: Как уже упоминалось, перезрелый силос содержит большое количество труднопереваримого зерна.
• Потребление цельных или недостаточно измельченных зерновых: Это основная причина неполного переваривания корма, устраняемая плющением или дроблением.
5. Предотвращение избирательного поедания корма:
Одной из важных причин перехода на плющение зерна является борьба с избирательным поеданием корма, когда коровы выбирают из общей кормовой массы наиболее "вкусные" компоненты. Это приводит к нестабильности рациона, различной консистенции навоза у животных одной группы и снижению продуктивности. Особенно часто это наблюдается при кормлении полносмешанными рационами с высоким содержанием сухого вещества или с большим количеством сена. Плющеное зерно в таких рационах способствует равномерному потреблению всех компонентов, предотвращая "сортировку" и обеспечивая сбалансированное питание.
Переход на технологии плющения влажного и дробления сухого зерна - это осознанный выбор современных российских хозяйств, стремящихся к повышению эффективности производства, улучшению здоровья животных и снижению затрат на кормление. Помимо перечисленных факторов, существуют и другие, более сложные биологические процессы, которые обуславливают преимущества этих технологий и понятны профессиональным сельхоз-бизнесменам.
На рынке РФ ведущим производителем оборудования для плющения зерна является компания Murska, представленная поставщиком Агромэн.
Использование технологий плющения и дробления зерна является важным шагом на пути к повышению эффективности и устойчивости современного сельского хозяйства.
