Каждый год животновод решает одну и ту же задачу: как подготовить зерно, чтобы животные усвоили максимум питательных веществ, а корм не портился при хранении. Чаще всего выбирают между дроблением и плющением. Внешне способы похожи: зерновка разрушается, чтобы её было легче переварить. Но принцип работы, результат в кормушке и итоговая экономика у них принципиально разные, и от этого выбора зависят и здоровье поголовья, и себестоимость корма.
В чём главное отличие
Дробление — это ударное измельчение. Зерно попадает в молотковую дробилку и разбивается на частицы разного размера, от крупки до мучнистой пыли. Фракция получается неоднородной, часть корма уходит в пыль, а оболочка разрушается полностью. У мелких частиц большая площадь поверхности, поэтому дроблёный корм быстро окисляется, слёживается, впитывает влагу и плесневеет. Его приходится скармливать в короткие сроки, а влажное зерно дробилка обычно не берёт: молотки забиваются, производительность падает. Кроме того, при дроблении заметная часть энергии уходит в нагрев продукта, а тонкая пыль оседает на оборудовании и в помещении, ухудшая условия работы персонала.
Плющение — это раздавливание зерновки между вальцами. Зерно не превращается в муку, а становится хлопьями: оболочка трескается, крахмал и белок открываются для ферментов, но структура зерна сохраняется. Пыли почти нет, потерь при переработке минимум. Плющить можно и сухое, и влажное зерно. Коротко: дробление разрушает зерно, плющение его вскрывает.
Что это значит для животных
У жвачных разница заметна сразу. Мелкий помол очень быстро сбраживается в рубце, кислотность падает, растёт риск ацидоза, снижаются жирность молока и продуктивность. Плющеное зерно распадается постепенно, крахмал усваивается ровнее, а корм охотнее поедается: животные не выбирают отдельные фракции и не оставляют на кормовом столе самое ценное. Лошади получают овёс, который проще переварить, без пыли, раздражающей дыхательные пути. У свиней слишком тонкий помол связывают с язвами желудка, а более грубая структура плющеного зерна снижает этот риск. Для птицы плющеное зерно с консервантом удобно тем, что его можно заготовить заранее на весь производственный цикл.
Экономика: где выгоднее
Плющение обычно дешевле в эксплуатации. Вальцам нужно меньше энергии, чем дробилке при тонком помоле, износ рабочих органов ниже, потерь на пыль нет. Но главное преимущество в другом: плющеное зерно можно консервировать. Его закладывают в рукав или траншею, вносят консервант, и корм хранится без плесени, гнили и грибков. Для химических консервантов на практике называют срок хранения до пяти лет, поэтому хозяйство может держать запас корма на несколько сезонов вперёд и не зависеть от цен на зерно.
Влажное зерно не нужно досушивать: плющение позволяет заготовить фураж на 2–3 недели раньше обычной уборки. Это экономия на сушке и меньше риска потерять урожай из-за погоды. Дроблёное зерно такой возможности не даёт: муку не заложишь в рукав на годы, ей нужны сухие склады и быстрая скармливаемость.
Ещё один важный момент — стабильность результата. Степень плющения регулируется зазором между вальцами: оператор настраивает его под культуру и влажность, и корм получается одинаковым от партии к партии. Для племенного и высокопродуктивного поголовья такая предсказуемость рациона часто важнее, чем небольшая разница в цене оборудования.
Какой консервант выбрать для плющеного зерна
Для плющеного зерна применяют химические, биологические консерванты и составы вроде AIV 2000+. Химические препараты на основе органических кислот начинают работать сразу после внесения и меньше зависят от температуры. Биологические на молочнокислых бактериях мягче влияют на вкус и запах корма, но требуют тепла и рабочего раствора, который нужно использовать в тот же день. AIV 2000+ вносится в неразбавленном виде, устойчив к перепадам температуры и терпимо относится к примесям в массе. Норма внесения в любом случае зависит от фактической влажности зерна, поэтому влажность каждой партии стоит замерять перед плющением.
Когда дробление всё-таки оправдано
Дробление остаётся разумным выбором там, где нужна именно мука: для комбикормов, гранулирования, кормов для поросят-сосунов и молодняка птицы в первые недели жизни. Но для хозяйств, которые кормят КРС, лошадей и откормочных свиней собственным зерном, плющение выгоднее и по здоровью животных, и по стоимости заготовки, и по срокам хранения.
Плющилки Murska от Агромэн
Агромэн поставляет плющилки Murska: вальцовые модели 700 HD, 1000 HD, 1400 S2x2, 2000 S2x2 и дисковые мельницы W-Max для крупных хозяйств. Компактные модели подходят небольшим фермам, техника средней производительности закрывает потребности средних хозяйств, а дисковые мельницы рассчитаны на большие суточные объёмы. Все модели работают с пшеницей, ячменём, овсом, кукурузой и горохом без замены рабочих органов.
Ключевая особенность плющилок Murska — насос-дозатор. Он подаёт консервант прямо в рабочую зону вальцов, поэтому каждая частица раздавленного зерна получает свою дозу, а необработанных участков, которые становятся очагом порчи внутри рукава, не остаётся. Плющение и консервирование происходят за один проход. Плющилки комплектуются элеватором, ленточным транспортером или упаковочным выходом под рукав, так что зерно можно сразу загружать в транспорт или закладывать на хранение.
Агромэн подбирает модель под объём заготовки и поголовье, рассчитывает норму консерванта по влажности зерна, организует поставку, запчасти и сервис, а для хозяйств с ограниченным бюджетом доступен лизинг оборудования. Обратитесь в Агромэн, чтобы рассчитать производительность плющилки Murska под ваш урожай и получить подбор комплектации.
